做(zuò )法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡软,拍裂(liè )一小块姜,热(rè )锅,用(yòng )姜块在锅上擦(cā )一遍(biàn ),放(fàng )两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入(rù )煎煮好的(de )鲫鱼和其(qí )他材(cái )料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []